Zjedz Na Polu - już za nami [FOTORELACJA]

Grillowany oscypek z karmelizowaną gruszką, chrupiący obwarzanek wypełniony galicyjską pastą serową z dodatkiem bryndzy podhalańskiej, pulpeciki jagnięce polane sosem pomidorowo-kolendrowym – to tylko niektóre z przysmaków, jakie można było zjeść dzisiaj prosto z małopolskich foodtrucków przybyłych na Plac Wolnica w Krakowie. Dobrze znany od kilkunastu lat Małopolski Festiwal Smaku w tym roku prezentuje się Małopolanom w zupełnie nowej odsłonie, którą oficjalnie rozpoczął na krakowskim Placu Wolnica wicemarszałek Wojciech Kozak.

W trakcie wydarzenia nie brakowało atrakcji, wśród których warto wyróżnić pokaz gotowania Sebastiana Schroma, który w specjalnie przygotowanej kuchni zaprezentował przepisy na boczek od Barczyka flambirowany jarzębiakiem, konfiturę z czerwonej cebuli i suski sechlońskiej, puree z jabłek Raciechowic z tabasco i bajgiel krakowski. Dużą popularnością cieszył się także karp zatorski z piernikiem według przepisu z XVII wieku.

Jednak Małopolski Festiwal Smaku to nie tylko degustacje i nauka gotowania – nie zabrakło atrakcji dla najmłodszych, konkursów, a nawet rozgrywek w badmintona. Mieszkańcy bili także rekordy w konkursie tandemów rowerowych. Krakowska ekipa wysoko postawiła poprzeczkę przejeżdżając aż 263 km. Kolejne miasta, w których zagości Małopolski Festiwal Smaku będą miały okazję pobić ten wynik.  

Jedzącym na polu mieszkańcom Małopolski towarzyszyły dźwięki zespołu Levi, a krakowska odsłona festiwalu zakończyła się plenerową projekcją filmu „Ugotowany”. W trakcie wydarzenia odbyła się także wspierana przez Małopolskę zbiórka publiczna na rzecz wychowanków Stowarzyszenia Siemacha.

W ramach Małopolskiego Festiwalu Smaku. Zjedz na polu małopolskie foodtrucki wyruszą w trasę, odwiedzając co weekend jedno z siedmiu miast regionu: Skawinę (3 września), Miechów (4 września - jako wydarzenie towarzyszące Dożynkom Wojewódzkim), Nowy Targ (11 września), Krzeszowice (18 września), Tarnów (25 września) i Wadowice (2 października). Na zakończenie wypełnione smakołykami furgonetki przyjadą znów do stolicy Małopolski, gdzie 15 i 16 października zaplanowano „Najedzeni Fest Małopolskim Smakiem”. 

Zobacz też: Małopolski Festiwal Smaku. Zjedz Na Polu