Przekąski i dania główne, które pokochają Twoi goście

Na dobry początek – słonina

Słonina jest już tak kultowym przysmakiem, że śpiewa się nawet o niej piosenki, a dzieci chętnie jedzą zamiast batoników. Dlatego jeżeli zapraszasz do siebie osoby z Ukrainy lub zaplanowałeś wieczór w ukraińskim stylu, warto zaserwować słoninę. Uwaga! Pamiętaj, że nie musisz podawać jej w wersji słonej czy wytrawnej, bo Ukraińcy bardzo chętnie zajadają się słoniną oblaną czekoladą. Nie wierzysz? Koniecznie porozmawiaj z przyjaciółmi ze Wschodu.

Barszcz ukraiński – palce lizać

Kultową, ukraińską zupą, która zrobi wrażenie na Twoich gościach jest barszcz ukraiński. To wspaniałe źródło wielu witamin i skarbnica składników odżywczych, warto więc po niego sięgnąć zamiast np. tradycyjnego rosołu. Barszcz ukraiński ze wszystkimi warzywami i dodatkami to gwarantowana uczta dla zmysłów biesiadników.

Jeżeli chcesz jeszcze bardziej zaskoczyć gości, pomyśl np. o ugotowaniu soljanki. Równie smaczny i dobry wybór na pierwsze danie.

Gołąbki po ukraińsku – smaczne drugie danie

Nic nie smakuje tak wyjątkowo jak gołąbki po ukraińsku. W tym daniu wszystkie składniki farszu – cebula, mięso i ryż – doskonale komponują się z kapustą, w którą są zawijane. Niekiedy takie gołąbki są podawane także z farszem z surowych ziemniaków i kaszy jęczmiennej z dodatkiem suszonych grzybów. Skład farszu zmienia się wraz z regionem, w którym ta potrawa jest przyrządzana. Dlatego każdy Ukrainiec może mieć w pamięci własny, unikalny, wyniesiony z domu rodzinnego, przepis na to danie.

Marchewka po koreańsku, ale ze Związku Radzieckiego

Jeżeli zamiast gołąbków, masz ochotę podać danie mięsne z ziemniakami, warto pomyśleć o dobrym dodatku do kartofli. Wyjątkowo smakuje marchewka po koreańsku, na którą przepis znajdziesz tutaj: https://best-market.pl/blog/marchewka-po-koreansku-przepis-na-przekaske-rodem-ze-zwiazku-radzieckiego. Sałatkę robi się bardzo szybko, w zasadzie nie wymaga kupowania specjalnych składników. Wszystkie produkty na marchewkę po koreańsku są dostępne na polskim rynku.

Czas na kolejną przekąskę

Ukraina słynie z tego, że je się obficie i tłusto. Dlatego warto zadbać o to, by oprócz obiadu, podać swoim gościom także dodatkowe przekąski. Świetnym wyborem jest zaserwowanie deski serów. Możesz sięgnąć po tradycyjne wschodnie specjały takie jak ser suluguni. Ten przysmak jest dostępny na: https://best-market.pl/blog/ser-suluguni-tradycyjny-gruzinski-smakolyk/

Możesz położyć go na desce serów w towarzystwie ukraińskiego warkocza albo wykorzystać jako dodatek do nadzienia w chaczapuri. Ser świetnie smakuje podczas picia wina.

Planujesz przyjęcie w ukraińskim stylu? Te podpowiedzi z pewnością pomogą Ci je zorganizować.